つくるてのひら

※ただ今より22時まで受け付けます！

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12/4水曜日のベーグル日に関してです。
普段11時ですがこの日は12時オープンです☺️
セット販売の対象は予約のみで基本は店頭にて単品販売しております。記事ラインナップ以外にも種類有ります。全種揃うのは12:30〜とかですがその日により前後します

セット予約に関しては定数で締め切る場合有ります。
応募先はgmailのみでDM不可。
16時以降に受け取り可能な方向けの予約です(〜18時半)

tukurutebakery@gmail.com

まで必要事項を記入のうえお願い致します。

必要事項はメールタイトルに"ベーグルセット"、本文に
①お名前
②電話番号
③予約内容(セットのみかサンドやその他、シュトレンなど追加か)
※セットは2セットまでOK
④来店予定時間(16時以降18時半の中で、◯時以降の表記でお願い致します。遅くなる分には構いませんが早い時間には対応しかねます事を了承の下さい)、以上をお願い致します。

それではラインナップです。
毎月ですが自分のテンション上がりきるまでラインナップとレシピいじってます。後はちゃんと伝わるかですねそこは祈りつつ。年1だけど今月も昨年と比べて全然違うラインナップです笑
楽しんで貰えたら嬉しいです。

そして今週よりシュトレンの抹茶が販売開始！詳細はまた記事に書きますが毎年のレギュラーになります。と言ってもその年その年のバージョンにはなりますが。今年も美味しく背上げましたのでぜひに。
2024ver.も少なくなってましたがまだ予約可能です☺️

という訳で今月は...

●全粒粉プレーン
●春菊とカマンベールチーズ全粒粉
●キャロット
●5種柑橘とカカオのショコラ
●フィグノワ
●モンブラン
●かぼちゃ
●ノエル2024
※アルコール含

以上8点2510+で¥2710となります。

セット予約の方が追加出来る調理系ベーグルサンドは2個までOK。
● サンド
クリームチキン　¥492(460)
毎年恒例のボリューミーな県産鶏モモのサンド。冬らしくクリーミーなソースで口いっぱいに頬張って下さいな笑

●セットの方が追加出来る種類です
キタノカオリ100クランベリーノワ
キタノカオリ100%のもっちり生地にキルシュに漬けたクランベリーとローストした胡桃をたっぷりと。こちらも2個まで

※追加分はセット数に限らず2個までです

※シュトレンはシュトレンのみの予約も大丈夫。抹茶、2024の2種類となっております。

以上になります！
通常営業は木曜日から。
それでは宜しくお願い致します

#tukurutebakery #tukuruteベーグル #国産小麦

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いくつかピックアップして詳細お知らせです。

●キャロット
県産の有機人参を使ってキャロットケーキをイメージしたベーグルサンド
たっぷりの人参にスパイスの生地、クリームはチーズの酸味とバターのコクがよく合います

●5種柑橘とカカオのショコラ
自然栽培や有機のモノがミックスされた自家製のコンフィにカカオとグランマニエ香る生地、ホワイトチョコレートを包んで

●モンブラン
昨年から始まりました。この名前付けるからには！とイメージしました
ナッツの生地に濃厚なマロンクリーム、マスカルポーネと渋皮栗の組み合わせです

●かぼちゃ
ノノタビさんの自然栽培栗かぼちゃが間に合ったので組み込んだ毎年恒例のベーグル。カンパーニュにしてもどちらにしろ優しい風味と食べやすい仕様でそれぞれの食感と味わいが有ります

●ノエル2024
毎年のシュトレンをカジュアルに解釈してベーグルに落とし込みます。
複雑に絡み合う味わいとまとまりが楽しい一品